対流効果で煮物に最適の丸底鍋

DON片手ボーズ鍋

 DONシリーズは、AS3905硬質アルミ合金を使用、高い熱伝導性をはじめとする優れた機能と高いコストパフォーマンスを実現した業務用定番シリーズです。
 ボーズ鍋(坊主鍋)は、和食、菓子作りなどに欠かせないプロ御用達の必須アイテム。メーカーはプロの職人さんの絶大な信頼を集めるアカオアルミです。

内径深さ板厚容量価格(税込)購入ボタン
18cm90mm2.0mm1.7L2370円
21cm105mm2.2mm2.5L2800円
24cm110mm2.4mm3.9L3720円


ご使用とご購入の注意点

 ご家庭ですと、18や21cmくらいのサイズが使いやすいと思います。
 上記の容量は鍋の口まで一杯の状態でのものです。実用容量はその7割程度とお考えください。
 本品を使用しますと、内側が黒色や茶褐色に変色しますが、これは一種の皮膜で人体に害はありません。ご使用前に米のとぎ汁などを一度煮立てていただきますと、変色を一定程度防ぐ効果があります。
 本品は底が丸く、安定性には乏しいので、使用中の火傷などには十分ご注意ください。


(株)えぞや 電子通販部

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